澳洲紧缺岗位厨师移民详解，收入和移民方式解析

2023-2024财年澳洲最低薪资又上涨至70000澳币，这无疑吸引了许多境外人士前往澳洲求职。

那么普通打工人如何才能去往澳洲工作，又有哪些是澳洲所迫切需要同时薪资还不错的职业？今天我们将介绍一下澳洲热门蓝领职业——厨师。

厨师，在澳洲指的是cook，和主厨chief有所不同，比主厨要求更低；

厨师的职业代码是：ANZSCO Code: 351411；

一般的中餐厨师、炒锅厨师都包含在cook范围内；

cook在澳洲就业前景良好，属于紧缺职业，政府发放名额多，在今年移民紧缩的情况下，厨师依旧在各州州担保职业清单上。

根据澳洲移民局官网上对cook的定义：

检查食品以确保食品质量；

在烹饪食物中掌控烤箱和其他烹饪设备的温度；

准备和烹饪食物；

在烹饪过程中对食物进行调味；

将食物均分，装盘和添加肉汁、调味料和装饰；

将食物储存在合适的温度控制设施中；

为特殊膳食要求准备食物；

能够制定菜单和估算食品需求；

能够培训其他厨房员工和学徒；

根据澳洲劳工市场调查：

A.工作时间：澳洲厨师平均每周工作43小时，接近或低于澳洲平均工作时长44小时；

B.工作薪资：澳洲厨师平均薪资在1188澳币每周，平均时薪达到29澳元，其中25%的厨师可以拿到1308澳元每周；

A.工作行业：在澳洲接近68%的厨师在住宿和饮食服务业，21.1%在健康护理和社会支持行业，2.8%在零售行业，2.3%在工业制造行业，6.2%在其他行业；

B.工作地区：31.1%的厨师选择在新南威尔士州工作，24.5%的厨师在维多利亚州，20.3%的厨师在昆士兰州，7.5%的厨师在南澳，10.9%的厨师在西澳，剩下的塔斯马尼亚州、北领地和澳洲首都区域厨师占比较少。

根据澳洲劳工部的统计与预测，澳洲厨师需求从2021年的44800个将会在2026年增加到45200个；可以说厨师在澳洲一直是个需求不断增加的职业。

在澳洲，cook职业的职业评估是由TRA机构进行评估，因为cook属于蓝领行业，所以并不需要很高的学历，一般中专毕业然后又有厨师相关的培训学习经历或者是澳洲认可的厨师水平资格证就可以；

A方案：国内有厨师工作经验的申请人，可以申请技术移民190/491和雇主担保移民482签证，直接去往澳洲工作；

B方案：非厨师专业或者工作经验较少的申请人，可以申请澳洲tafe厨师；在tafe厨师毕业后可以申请485毕业生工作签证，时期最长可为2年；（学习时长需要在10个月以上）