澳洲岗位解析——【咖啡师】，移民方式、薪资及要求！

澳大利亚拥有浓厚的咖啡文化，咖啡店遍布全国各地，无论是机场、商场、连锁餐厅还是风景优美的景区、偏远郊区，都会有需要咖啡师的地方。

相比于其他移民蓝领工作和打工度假签证可以做的工作，咖啡师是一份更加轻松、浪漫且工作的时候可以与客户面对面沟通的工作，是一个提升口语水平的好机会，无论是短期工作还是作为移民岗位都是一个不错的选择。

咖啡店在澳洲主要做早餐，所以普遍都是早上六七点开门，下午三四点关门。

咖啡师一般在开门前半小时到店里，做些开店准备工作。主要包括给咖啡机着味(seasoning)，准备各种牛奶及各种配料，摆放展示柜，补充外带餐具等。

开店之前最后确认收银系统，店面背景音乐准备就绪。整装待发。

开门迎来繁忙的一天。每天最繁忙的高峰时段大致为8点到10点，期间可以卖出300杯左右点的咖啡。

作为咖啡师，主要的工作包括了接单收银，与客人交流，制作各种咖啡，销售各种不同的精品单品咖啡，各种店面清洁工作。

上午的工作绝对紧张刺激，特别是门口大排长龙的时候，送走每一位满意的客人，都会有一丢丢的成就感。毕竟竞争激烈的澳洲咖啡市场，怎样的服务能让顾客满意开心，是非常重要的，这样才能留得住更多的回头客。

来到下午时间，相对会轻松一点，当然这个时间段，大部分来的顾客都想在店里享受一杯精品咖啡。

作为咖啡师，就需要有过硬的专业知识来应对客人的各种问题，同时也要有推销的能力，毕竟咖啡豆要能卖出去才能有收益啊。

Barista certificate，这个证书顾名思义就是学习咖啡知识、咖啡机的使用、基础的拉花技巧，还有各类咖啡的制作。

课时大约3-5h，费用150-350澳币左右，如果想学更专业的课程大约要800澳币左右，像澳洲技能职业学校TAFE，还有许许多多的私立咖啡培训学校都可以找到。

实际上澳洲咖啡师找工作更注重工作经验，咖啡师证书并非从业必备证书，但是如果你是零经验的小白，咖啡师证书可能会成为你进入这个行业的敲门砖，还能帮你系统的了解咖啡制作的知识。

咖啡师Barista也在雇主担保的职业列表中，以北领地DAMA项目为例：该职业属于H大类，那么H大类对于雇员有哪些要求呢?

需要持有三级证书且至少有一年每周20个小时工时的工作(没有限制全职或者兼职)，或者全职在澳洲1年工作经验，或者全职在澳洲以外2年工作经验

年龄在55周岁以下(放宽到了DAMA项目的最上限，相比其他有年龄优势)

根据Indeed官网的数据统计，澳洲咖啡师平均时薪可以达到29澳元，有丰富经验的咖啡师时薪甚至可以达到50-60澳元。相比于很多其他蓝领工作的工作环境，已经是属于性价比很高，适合年龄段非常丰富的职业了。

从前景来看，虽然澳洲已经开放边境有一段时间了，但是很多很多地方都存在用工荒，特别是最后开放的西澳，于是乎西澳的用工荒比澳洲其他地区更加严重，之前曾有新闻报道就连小镇的咖啡师，都要靠高薪吸引，年薪超过9万2000澳币!

当然，如此高薪可能是小部分地区和中短期内的情况。从长期来看，随着境外各类签证人员的涌入，澳洲的餐饮、零售业会不断蓬勃发展，况且澳大利亚是个咖啡文化非常盛行的国家，对咖啡行业高素质咖啡师本身的需求也在不断增加。对于咖啡师的职业生涯发展也会有一定空间。

好了，今天对咖啡师的介绍就到这里，如果有其他感兴趣的职业可以留言给我们，下次会介绍更多的不错的岗位带给大家。另外，对厨师感兴趣的可以参考这篇：澳洲紧缺岗位厨师移民详解，收入和移民方式解析